| Mini-biografi: Var søn af en skomager, drev i starten af sin karriere, en mindre helt almindelig detailforretning i Viborg midtby, havde et godt salg og kunne efter nogle år udvide forretningen. Peter Larsen begyndte efter nogle år i detailhandlen at satse på at blive grossist, kørte ud i omegnsbyerne, tilbød sin kaffe til købmænd og brugsforeninger, havde god afsætning af større mængder, flyttede til større lokaler på hovedgaden i Viborg og grundlagde i 1902 sin grossistvirksomhed. I 1928 kom Asmund Thorsen til, primært for at stå for selve kafferistningen, virksomheden udviklede sig stadig og i 1933, efter Peter Larsens død, overtog Thorsen firmaet og omdannede dette til et aktieselskab. Thorsen efterfulgt af datteren og svigersønnen Kaj Bertelsen, der ledede virksomheden i årene 1966-2004. Fra 1972 har Peter Larsen Kaffe® haft egen kaffeimport fra bl.a. Brasilien, Mellemamerika, Afrika og Fjernøsten. Firmaet havde kafferisterier i flere danske byer og solgte nogle aktier til Sveriges største, familieejede kafferisteri, Löfbergs Lila, som er drevet ud fra samme værdisæt med fokus på bæredygtighed og innovation. |
Asmild Kirkegård, Viborg 2026